Exílio

Quinteto Tati, 2004 Transformadores

Daqueles que primeiro se estranha e depois se entranha. Transpira um Portugal literário que vai existindo sem se saber muito bem como.

'Fado qualquer' (6) é qualquer coisa de especial. Vejo nela, uma cantiga-versão digest e comprimida do 'livro do desasossego' de Pessoa. "Mas hoje à noite, se um fado qualquer soar estafado na sala de estar, talvez se aguente sem nada dizer, enchendo a boca durante o jantar".

O 'inventário marítimo' (10) é também deliciosamente literário e inquietante. Toda a gente que vive em Lisboa devia ouvi-lo pelo menos uma vez.

The Office, Especial Natal - A empresa

Ricky Gervais e Stephen Merchant

2003, BBC Worldwide - Prisvideo

Excelente culminar final da história das duas primeiras séries. A demanda online de Brent por uma namorada é dos momentos mais memoráveis das séries já para não falar do videoclip do single 'if you don't know me by now' que lançou. O final é surpreendentemente bem montado e forte.

Rayman - Raving Rabbids

Wii, Ubisoft 2006

Divertido e diverso, difícil de não gostar rodopiar uma vac a no ar e atirá-la o mais longe possível.

Depois de muito trabalho árduo lá consegui ajudar Rayman a escapar da prisão dos Rabbid's - muito tiro de piaçaba levaram eles entretanto...

Quarteto Jobim Morelenbaum

1999, Universal Music

Banda sonora de uma tarde de Sábado Verão. Amolece, alegra e apaixona.

O discreto e ocasional chiar da guitarra na 'correnteza' (8) é divinal.

Yumcha Garden

Restaurante Dim Sum

www.yumcha.com.pt

Praceta do Maputo no. 6A

2780-023 Oeiras

Tel. 21 4415481

Simplesmente o melhor Chinês no qual tive o prazer de comer. Muito diferente do standard a que estamos habituados por Portugal. São pequenas delícias que vamos saboreando desta simpática família que veio de Macau.

Apontem estes pratos para depois meterem as cruzinhas na lista de pedidos:

17-Arroz c/ galinha em folta de lodão -- arroz em folha de lótus -- NOTA 5 -- proporcionou-me dos momentos mais felizes da minha vida

42 - Ma Tai Kho - Nota 3

13 - bolo de nabo - Nota 2

2 - Siew Mai (c / camarão ) - Nota 1

23 - bolas de inhame com carne - Nota 1

29 - Pão Chinês com porco e mel- chá siu pau - Nota 1

Caneloni poço dos negros

( adaptado de anel amo.te)

Para: 1 pessoa ; Preparação: 10 min; Confecção: 12 min

Ingredientes:

Massa de lasanha 1 folha

Espinafres 200 g

Queijo fresco 50 g

Queijo parmesão 100 g

Ovo 1 gema

Pimenta preta q.b.

Noz-moscada q.b.

Natas q.b.

Sal fino q.b.

Confecção:

Depois de cozer a massa de lasanha numa panela com água, estenda a massa.

Mistureo molho abaixo indicado ao resto dos ingredientes e coloque sobre a massa enrolando cuidadosamente em pequenos canelonis.

Confecção do molho

Salteie os espinafres em azeite e alho na frigideira e leve ao passador, acrescentando natas a gosto.

Star Turtle

Harry Connick Jr. , 1996 Sony Music

Do surreal ao melódico almofada, excelente composição e agradavelmente surpreendentes sucessões de ritmos. Harry Connick Jr. Tentou ser o nome do meu cão -Mateus. Destaco a faixa 5 - 'Just like me'.

Inception - A origem

Christopher Nolan, 2010

Irei, a partir de agora, ter bem mais cuidado nos meus sonhos e armar até aos dentes o meu subconsciente.

'Pilhas' de Lasanha

Com cogumelos e mozarela (in 'Amo-te pasta', 2007)

Para:4 pessoas; preparação :10 min; confecção:30 min

Ingredientes :

Azeite - 2 colheres de sopa

Manteiga - 4 colheres de sopa

Cebolas - 2 picadas

Dentes de alho - 2 esmagados

Cogumelos - 500 g, cortados

Natas gordas - 4 colheres de sopa

Vinho branco seco - 4 colheres de sopa

Tomilho picado - colher de chá

Lasanha - 8 placas, fresca ou de trigo duro

Pimentos encarnados - 2, cortados em tiras largas

Queijo mozarela - 125 g, cortado em fatias

Folhas de espinafres baby - 125 g, lavados e aparados

Raspas de queijo parmesão - 50 g

Sal e pimenta

Confecção

Aqueça o azeite e a manteiga numa frigideira e refogue as cebolas durante 3 minutos. Junte o alho e cozinhe mais 1 minuto. Adicione os cogumelos, aumente o lume e cozinhe durante 5 minutos. Junte as natas, o vinho, o tomilho, sal e pimenta e deixe ferver em lume brando durante 4 minutos.

Coza a lasanha em água a ferver temperada com sal, algumas placas de cada vez, tendo cuidadopara que não colem umas nas outras, durante 3-5 minutos minutos se a lasanha for fresca ou 10-12 minutos se for de trigo duro. Tire-as da panela e coloque quatro placas num tabuleiro grande de ir ao forno, barrado com azeite.

Deite uma colher de sopa bem cheia de preparado de cogumelos em cada placa de lasanha, junte um pouco de pimento encarnado e um oitovo dos espinafres e cubra com outra placa de lasanha. Junte os restantes espinafres, uma fatia de mozzarella e coloque mais um pouco de preparado de cogumelos. Termine com as raspas de parmesão.

Cozinhe as 'pilhas' de lasanha no forno sob grelha pré-aquecida muito quente durante 5 minutos, até a mistura de cogumelos ferver e o parmesão ficar dourado.